ХРАНЕНЕ НА ДЕЦАТА В ДЕТСКАТА ГРАДИНА
Уважаеми родители,
Храненето в детската градина е важна част от ежедневната грижа за децата. То се организира в съответствие с изискванията за здравословно хранене на децата от 3 до 7 години и с изискванията за безопасност и качество на храните.
Храната трябва да бъде пълноценна, разнообразна и балансирана и да осигурява необходимите за възрастта енергия и хранителни вещества. При организираното хранене се прилагат принципите на здравословното хранене и се използват храни, отговарящи на действащите изисквания за безопасност и качество.
При организиране на храненето се цели:
- осигуряване на разнообразно и балансирано меню, съобразено с възрастта на децата;
- ежедневно предлагане на зеленчуци и плодове и разнообразяване на видовете им;
- включване на мляко и млечни продукти, зърнени храни, месо, риба, яйца и други основни групи храни съобразно нормативните изисквания;
- ограничаване на приема на добавени захари, сол и мазнини;
- осигуряване на достатъчен прием на течности и създаване на здравословни хранителни навици.
Менютата се изготвят предварително и се планират така, че да осигуряват разнообразие на храните и ястията.
Храните, предлагани в детската градина, отговарят на изискванията на европейското и националното законодателство за безопасност и качество. Доставят се от регистрирани или одобрени по съответния ред обекти, а партидите се придружават от документ за произход и безопасност.
НОРМАТИВНА УРЕДБА
ХРАНИТЕЛНИ АЛЕРГИИ И ДИЕТИЧНО ХРАНЕНЕ
Уважаеми родители,
При наличие на хранителна алергия, непоносимост или заболяване, което налага специален хранителен режим, е важно детската градина да разполага с актуална медицинска информация за здравословното състояние на детето.
Наредба № 6 предвижда за децата със здравословни проблеми, нуждаещи се от диетично хранене, менюто да бъде съобразено със заболяването. Това позволява храненето да бъде организирано в съответствие с конкретните здравни потребности на детето.
За безопасността на детето е важно родителите своевременно да информират детската градина за установени хранителни алергии и за медицински предписан хранителен режим, както и при настъпила промяна.
Моля, при хранителна алергия или необходимост от диетично хранене:
- уведомете своевременно детската градина;
- предоставете актуалната медицинска информация и указанията на лекуващия лекар, когато такива са издадени;
- информирайте при промяна в здравословното състояние, ограниченията или предписания хранителен режим.
Информацията за наличие или липса на алергия и/или хронично заболяване е част и от здравната информация за детето, необходима при постъпването му в детската градина.
НОРМАТИВНА УРЕДБА